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Ristorante: accertamento fiscale con il “bottigliometro”
Ristorante e controlli fiscali: cos’è l’accertamento con il bottigliometro Ristorante e controlli fiscali rappresentano un tema sempre più rilevante per gli operatori del settore della ristorazione. Se gestisci un ristorante, una pizzeria o un bar, potresti ricevere un avviso di accertamento in cui l’Agenzia delle Entrate ricostruisce i ricavi partendo dalle bottiglie acquistate. In questi casi si parla di accertamento con il cosiddetto “bottigliometro”. In pratica, l’Ufficio analizza le fatture di acquisto di acqua, vino o altre bevande. Successivamente considera le giacenze di magazzino iniziali e finali per determinare quante …
